Виноградарство Беларуси

Про серу в вине, наверняка, слышал каждый. Об этом говорят все этикетки на бутылках, а большинство "гаражных" и не только виноделов утверждают, что без серы вино нормальное вино не сделать.

В этой статье мы с вами разберем все "за" и "против" добавления серы.

Многие садоводы часто сталкиваются с проблемой гибели молодых саженцев винограда. Вроде вы приобрели замечательный черенок, прекрасно его сохранили, он выпустил великолепные корешки и, возможно, несколько молодых листочков, а потом.... Корешки отмирают, листики, если были увядают, опадают и в конце концов растение погибает.

Давайте разберемся, в чем принципиальная разница между этими понятиями. Исходя из названия - домашнее виноделие - это виноделие в домашних условиях, зачастую ассоциирующееся с примитивными технологиями и рецептами приготовления. Гаражное виноделие - это виноделие в мелких масштабах, в условиях, приближенных к домашним, однако с использованием профессионального подхода, технологий и оборудования. 

Виноделие в Беларуси - возможно ли? 

В Беларуси такая культура, как виноград, прекрасно себя чувствует, растет и плодоносит. Однако если мы говорим о виноделии, то тут необходимо понимать, что виноделие может существовать в нашем регионе только при правильном подборе сортов винограда. 

Простейший кильчеватор для черенков винограда своими руками из подручных средств + видео.

Если есть необходимость укоренить несколько черенков, то не стоит строить сложные кильчеваторы, прекрасно можно обойтись тем, что под рукой.

Желатин - один из самых простых и доступных агентов для осветления вина в домашних условиях. 

Но бывают такие ситуации, когда что-то пошло не так. Если вы добавили слишком мало желатина - то либо в вашем вине ничего не измениться вообще, либо выпадет легкий осадок. Исправляется эта ошибка крайне легко - добавлением дополнительной порции желатина. 

Вы успешно укоренили черенки, следующий этап высадить их в правильную почву.

Очень важно для продуктивного произрастания молоденьких корешков в только укоренившихся черенков правильно подготовить почву для саженцев винограда.

Решили заложить виноградник? Не спешите высаживать растения, особенно на новом для вас участке. Не пожалейте времени и сил на подготовку почвы. Ведь кустам расти на одном месте не одно десятилетие.

Предпосадочная обработка почвы — важнейший элемент при закладке виноградника.

Самый простой метод рассчитать нагрузку куста винограда.

Наиболее простой метод установления оптимальной нагрузки при обрезке — оценка состояния и количества на кусте побегов прошлого года. Если побеги имеют сильный рост, нагрузку увеличивают, при слабом росте — оставляют прежней, но усиливают уход за почвой и кустами.

Все мы знаем, что такой напиток, как вино, лучше всего пить из винных бокалов. Но мало кто задумывается, что бокал для вина- это не просто красивая посуда, правильно подобранный бокал дополнит вкус напитка и позволит ему раскрыться наиболее полно. В этой статье мы разберем основные виды бокалов для вина.